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哪些蔬菜补钙比肩牛奶

作者:百泰  来源:百泰   添加时间:2016-10-17 09:45:37   浏览:6173

哪些蔬菜补钙比肩牛奶

提到补钙,许多人想到的都是喝牛奶、骨头汤或是服用钙片,但是补钙不仅仅局限于这些食物,很多蔬菜本来也有补钙的效果。这篇文章介绍的五种经常看到的蔬菜就有极好的补钙效果,假如想强身健骨的话一定要多吃哦!

 

  一.高丽菜

富含维生素K,能够起到抗骨质疏松的作用。维生素K能够协助身体吸收维生素D和钙质,它是防止身体骨质疏松不可或缺的营养成分。


  二、洋葱

  杀菌作用非常的强,可以增强人的免疫力。经常吃洋葱能够帮助阻止骨骼中的钙质流失,有着预防骨质疏松的作用功效。

卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且简单让人心情愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着极好的医治效果,能加快创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妈妈及贫血病人应当多吃。


  三、卷心菜

由于许多蔬菜中尽管含钙,但也都富含草酸,降低了钙的吸收。比方茭白竹笋菠菜空心菜苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除掉其间大多数草酸。


  

  四、菠菜

 喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可弥补人每日所需钙的25%,别的,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

  可是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需求焯水,否则草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

 

 

  五、茭白笋

 不少人以为茭白笋身上长有黑点即是坏掉了,其实茭白笋上的黑点即是菰黑穗菌一类的真菌,有助推迟骨质的老化的状况。但留意经期前后的女人、体虚病人、肾功能阑珊、泌尿道结石病人不要食用茭白笋。

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